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今日の給食

2017年10月19日(木曜日)

{今日の献立}

     牛乳
麦飯
牛丼
揚げ大豆
味噌汁
 エネルギー 858kcal
 塩分

2.7g

 「ふるさと食材の日」です。

 牛乳、麦飯の米、「牛丼」の牛肉・ねぎ、「揚げ大豆」の大豆・米粉、「味噌汁」の

大根・小松菜・豆腐・油揚げ・赤みそが岐阜県産の食材です。

 学校給食の牛丼には牛肉、玉ねぎ以外にもごぼう、にんじん、ねぎ、しらたき、

かまぼこ、といろいろな食材を使用しています。牛肉の旨みによって野菜が苦手な生

徒も食べることができると思います。

 副菜は「揚げ大豆」です。大豆は、「畑の肉」を言われるとおりに、たんぱく質は

もちろん、鉄分とカルシウムを豊富に含んでいます

 大豆・昆布を低温でじっくりと、カリッとするまでじっくりと揚げました。よく噛ん

で食べることにもつながります。




   今日の野菜の産地

 牛丼

揚げ大豆

  味噌汁

ごぼう

群馬県

大豆

岐阜県

大根

岐阜県

にんじん

北海道

えのき茸

長野県

たまねぎ

北海道

岐阜県

 ねぎ

岐阜県

 

 



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