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今日の給食

2017年11月9日(木曜日)

{今日の献立}

     牛乳
麦飯
麻婆豆腐
シュウマイ
野菜の中華炒め
オレンジ
 エネルギー 833kcal
 塩分 3.2g

 麻婆豆腐は、中国の四川(しせん)地方の料理です四川地方はとても寒いので、四川地方の人々は、

辛みのある唐辛子粉や大豆を発酵させて作るトウチ、しびれるような辛さの中国山椒(さんしょう)など

を使って独特の辛みを出した麻婆豆腐を食べて体を温めます

 今日は、豆腐を崩さないように気を付けつつ調理しました。



   今日の野菜の産地

麻婆豆腐

野菜の中華炒め

オレンジ

にんにく

青森県

チンゲンサイ

愛知県

オレンジ

オーストラリア

 しょうが

高知県

太もやし

長野県

 

 

 にら

高知県

にんじん

北海道

   


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