今日の給食の献立は、「ナシゴレン、鶏肉のスープ、ガドガド、パイナップル」です。「世界味の旅」として、今日はインドネシア料理を用意しました。ナシゴレンとガドガドです。

　現地の言葉でナシは「ごはん」、ゴレンは「炒める」を意味するのだそうです。今日は少し辛口に煮込んだ卵料理と麦ご飯をからめて、「まぜご飯」にしてみました。残暑が厳しい時期、冷たい物を口にすることが多く、食欲が落ちます。こんな時は、スパイシーな味付けにすると、ご飯が進みます。

　もう一つの料理ガドガドは、インドネシアのサラダです。今日は、モヤシなどの野菜をピーナッツペーストで和えていただきました。

　どちらも美味しく味わうことができました。秋の気配はなかなか感じられませんが、しっかり食べて残暑を乗り切りましょう。