メニュー
地域コミュニティ
ログイン
ユーザ名:

パスワード:


今日の給食

2018年5月15日(火曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,米飯,鮎の薬味だれ,じゃがいものごま煮,清流汁,ふりかけ。」(622kcal,塩分2.5g)

2018.05.15.JPG

「岐阜市の鵜飼 岐阜市の長良川では,毎年,5月11日から「鵜飼」が始まります。鵜飼は,鵜という鳥が鮎を獲る漁のことで,夜,暗くなってから行われます。長い歴史があり,たくさんの観光客が訪れます。給食では,鵜飼にちなみ,鮎の料理を出しました。汁物には,長良川の流れをイメージしてそうめんと魚のかまぼこが入っています。」

「今日の調理員さんの工夫は,鮎の薬味だれは骨まで食べられるように,じっくりあげました。」

「今日のメニューは,岐阜ならではのメニューですね。清らかな流れという清流汁も長良川を思い起こしますね。パリッとした鮎の食感を楽しんでください。」


2018年5月11日(金曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,一色麺,かやくうどん,かき揚げ,たけのこの土佐煮,パイナップルです。」(623kcal,塩分2.2g)

2018.05.11.JPG

「たけのこの土佐煮 たけのこは,竹の若い芽で,春にとれます。成長が早く,一日で1メートルくらい伸びることもあります。そのため,地面に顔を出すか出さないかのうちに掘らないと,すぐに硬い竹になってしまいます。掘り出したたけのこは,ゆでて,アクを抜いてから,料理します。今日は,かつお武士と一緒に煮る土佐煮という料理にしました。」

「今日の調理員さんの工夫は,かき揚げをカリッと揚げました。」



2018年5月10日(木曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,麦飯,チャンプルー甘酢和え,フルーツ盛り合わせです。」(622kcal,塩分1.8g)

2018.05.10.JPG

「沖縄料理のチャンプルー チャンプルーは,沖縄の代表的な家庭料理です。沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味があり,豆腐や野菜など,いろいろな材料を混ぜて,炒める料理です。今日の給食でも,豆腐,豚肉,にんじん,もやし,にら,きくらげの6種類の具を混ぜて炒めています。沖縄の野菜のゴーヤを使った「ゴーヤチャンプルー」も有名ですね。」

「今日の調理員さんの工夫は,チャンプルーの豆腐は1丁を45分の1に切り,水にさらして,下茹でをしました。」

「給食では,日本全国の料理が登場します。楽しんで食べられるといいですね。」


2018年5月2日(水曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,麦飯,山菜ごはん,カツオの煮つけ,味噌汁,柏餅です。」(688kcal,塩分2.0g)

2018.05.02.JPG

「端午の節句の献立 5月5日は「こどもの日」ですが,「端午の節句」とも言います。兜を飾ったり,こいのぼりを上げたりして,家が栄えるように願う風習があります。柏餅を食べるのも,柏の葉は,新しい葉がでるまで,古い葉が落ちないので,家計が続いていくことを願ってのことです。給食では,旬のカツオと一緒に,一足早く柏餅を出しました。」

「今日の調理員さんの工夫は,山菜ごはん。ごはんに混ぜやすいように材料を小さく切りました。」

「明日から5連休です。家族の人と出かけることも増えるでしょうが,朝・昼・晩のごはんをしっかり食べてしっかり寝て生活リズムを守って過ごせるといいですね。」


2018年5月1日(火曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,米飯,納豆,なっとうのたれ,はなかつお,大根と豚肉の煮物,かきたま汁。」

2018.05.01.JPG

「今日は,全ての料理に,岐阜県産の食材を使っています。ここでクイズです。納豆の大豆も,岐阜県産ですが,なんという品種でしょうか?.魯張轡癲き▲侫ユタカ,G刺院‥えは,△離侫ユタカです。給食では,納豆だけでなく,大豆から作る,みそ,豆腐,油揚げもフクユタカから作っています。」

「今日の調理員さんの工夫は,かきたま汁のたまごがふわっとなるように何回かに分けて入れました。」

「5月に入りました。今月の目標は「食事のマナーを身に付けよう」です。姿勢を正しくして,箸を正しくもってよく噛んで食べられるといいですね。」


2018年4月27日(金曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,米飯,鶏肉のから揚げ,小松菜の煮びたし,岐福味噌汁,ふりかけです。」(650kcal,塩分2.1g)

2018.04.27.JPG


「今日の調理員さんの工夫は,鶏肉のからあげは,カリッとするようにあげました。」

「4月の給食は14日間,1年生の子は11日間でした。小学校の給食はどうでしたか?1か月間,同じメニューがなくて,いろいろな食材も登場します。いろいろなものがおいしく食べられるといいですね。」


2018年4月26日(木曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,麦飯,五目ごはん,大豆とひじきの煮物,すまし汁,ゼリーです。」(601kcal,塩分1.9g)

2018.04.26.JPG

「新鮮で安心,ふるさと食材 今日は月に2回の「ふるさと食材の日」です。私たちが住んでいるところで作られた食べ物は,作った人が分かるので,安心して食べることができます。また,収穫してから食べるまでの時間が短いので,新鮮です。今日は,油揚げ,沢アザミ,大豆,しいたけ,豆腐が岐阜県産の食べ物です。」

「今日の調理員さんの工夫は,五目御飯は,ご飯に混ぜやすいように,細かく切りました。」

「山の幸の豊かな岐阜県には山の野菜と書く,山菜もたくさんとれます。今日の五目御飯の具に入っている沢アザミも春日村でとれたものです。味わって食べましょう。」


2018年4月25日(水曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,麦飯,豚肉の味噌炒め,うの花いり すまし汁です。」(617kcal,塩分2.0g)

2018.04.25.JPG

「卯の花炒り 卯の花というのは,初夏に咲く「うつぎ」という白い花のことです。この白い花がおからに似ていることから,おからの炒りにを「卯の花炒り」と呼ぶようになりました。給食では,おからといろいろな野菜を一緒に煮て,牛乳を入れて作っています。骨を強くする,カルシウムもたくさんとれますね。」

「今日の調理員さんの工夫は,豚肉の味噌炒めの野菜から出る水分を取り除いて,味が薄くならないようにしました。」

「今日の卯の花炒りには,何かの粉が入っています。6文字で一番上に「こ」がついて,最後に「ふ」がっつくカチカチの保存食です。さて,なんでしょう? 答えは,高野豆腐でした。」


2018年4月24日(火曜日)

ふるさと食材の日 味の旅ー岐阜ー

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,米飯,ニジマスのよもぎ揚げ,ほうれん草のおひたし,岐福(ぎふ)味噌汁です。」(594kcal,塩分1.6g)

2018.04.24.JPG

「ふるさと食材の日とは 岐阜県の形をした犬のマーク,「ぎふ犬」がついている日は,「ふるさと食材」の日です。すべての料理に岐阜県産の食べ物を使います。岐阜県は自然に恵まれ,1年を通しておいしい食べ物を食べることができます。今日は,にじます,よもぎ,もやし,ほうれん草,なめこ,豆腐が岐阜県産の食べ物です。」

「今日の調理員さんの工夫は,ニジマスのよもぎあげは,よもぎの色や香りが残るように揚げました。」

「ぎふ味噌汁は,漢字で書くと,岐阜の「岐」に幸せの「福」を組み合わせて「岐福味噌汁」と読みます。給食のために特別に作ってもらっているお味噌です。豊かなお味噌の味を楽しんでくださいね。」


2018年4月20日(金曜日)

給食委員会がお昼の放送で,紹介している食育と献立を掲載します。

「今日の献立は,牛乳,米飯,たけのこごはん,アジの香味揚げ,味噌汁,美正柑です。」(651kcal,塩分2.0g)

2018.04.20.JPG

「わしょっくん献立 今日は,日本型食事を表す「わしょっくん」のマークがついた献立です。日本型食事とは,ごはんを中心に魚や豆,野菜,海藻などを使った料理を組み合わせた食事をいいます。和食は,2013年にユネスコの無形文化遺産に登録され,世界からも注目されています。」

「今日の調理員さんの工夫は,たけのこご飯の具材にしっかり味がしみるように仕上げました。たけのこは,たけのこご飯,煮物,おすいもの,チンジャオロース,春巻き,てんぷらなどいろいろなものに使われる春の食べ物ですね。


2018年4月19日(木曜日)

2018年4月16日(月曜日)

2018年4月13日(金曜日)

2018年4月12日(木曜日)

2018年4月11日(水曜日)

2018年4月10日(火曜日)

2018年4月10日(火曜日)

2012年8月30日(木曜日)

サイト内の検索
カレンダー
前月2019年 9月翌月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<今月>
Google検索

ページトップへ

黒野小学校くろのしょうがっこう

住所:501-1121 岐阜県岐阜市古市場20-1 [学校周辺地図を表示する]

TEL:058-239-0030 FAX:058-239-0633

Copyright © 2007 岐阜市教育情報化推進プロジェクト  Powerd by ARCHES Co. Ltd.