３月２２日（木）の給食は、「お祝い給食」でした。本年度最後の給食であり、６年生の皆さんにとっては、小学校生活最後の給食となります。エビフライにデザートと、いつもより少し贅沢なメニュー？になっていました。

　うれしかったのは、おみそしるの具の中の人参が、桜の花や花びらの型で抜いてあったことです。とても手間のかかることだと思いますが、給食調理に関わって下さっている皆さんが、進学･進級をこういう形でお祝いして下さっていること、温かい心遣いを感じて感激しました。６年生の皆さんのところで、人参のことを話すと、「本当だ。これがそうだ。」と早速さがしては見せあっこをしていました。

　午後から晴れて、校庭の桜の木を見ると、枝によって桜の花が咲き始めていました。いよいよ明日は卒業式です。

　12月21日（木）の給食は、クリスマス給食でした。メニューの中に、スープとチキンの照り焼き、デザートのケーキがありました。

　給食の様子を見に行くと、いつもよりもちょっと早いペースのようでした。1・2年生の教室に行きましたが、ほとんど食べ終わりです。「今日は、ちょっといつもとちがうメニューなので楽しみにしていたよ。だから早くたべちゃったあ。」と男の子が元気に教えてくれました。チキンにかぶりついている子もいました。デザートを口にしてうれしそうにしている子も・・・・・・。カメラをむけるとにっこり。どの子もおいしそうにしていました。

　しっかり食べて、たくましく成長してほしいです。

　９月４日（月）。今日は２学期最初の給食の日でした。防災の日の避難のための訓練は、始業式の日に行いましたが、災害を想定しての給食については今日の実施になりました。

　メニューは、梅干とアサリの佃煮のおにぎり、けんちん汁、黄桃、牛乳でした。調理の手間がかからないように、栄養面や温かいものもあるようにといった配慮がありました。子どもたちはいつもと変わらず、おいしく食べていた子が多かったのですが、中には、初めて梅干を食べた子もいたようで、涙目になって食べている子もいました。

　最近の非常食は、おいしさの面でも随分配慮されているといった報道もありましたが、災害が起こったら、どんな食事が出来るか、いつ食べることが出来るか等、実際には分からないことだらけとなるでしょう。

　お家にも３日分は非常食があるとよいと言われています。一度、ご家庭でも、災害時の食料について話題にしてみてはどうでしょうか。

　５月１２日（金）、今日は５･６年生の皆さんは、校外学習でお弁当でしたが、学校は「信長給食」ということで、いつもとは違う特別なメニュでした。

　今年は、織田信長が岐阜と命名して450年を迎えるので、岐阜市としても色々なイベント等を企画実施しています。この日の給食は、信長が当時食したといわれるメニューを再現した給食をと企画されたものです。「あえまぜ、鮎料理、あつめじる、ようひもち、ほしがき、ごはん、牛乳」といったメニューでした。鮎は丸ごと一匹あげた物でした。頭から全ていただきましたが、子ども達の中には、苦労した子もいたようです。ようひもちとほしがきはお菓子（デザート）ですが、ほしがきは、スライスしたほしがきで、やわらかくてあまいおせんべいのような感じでした。

　織田信長と同じようなものを食べていると思うと、ちょっとわくわくします。おいしくいただきました。

　12月22日（木）。今日は2学期最後の給食の日。明日からの連休の関係で、今日がクリスマス給食になりました。メニューには鶏肉の照り煮とガトーショコラ等があり雰囲気を楽しめるような給食でした。

　ざっとクラスの様子を見てまわりました。グループや輪になって食べているクラス等もあり、楽しく食べていました。意外にもチョコケーキが苦手な子もいるようで、少しずつ食べたり、友達に分けて食べてもらっていりする子もいました。午後から雨で気温が下がってきたのか、温かいスープがうれしいです。

　食が細かった1年生の子も、今は随分食べることができるようになったと聞きました。また、少しずつ食べる種類が増えている子もいます。給食からも成長を感じることができるお話です。

　2学期の成長について、学級でも振り返ります。連休や冬休みを使って、是非、ご家庭でも振り返りをしてみてください。

　１２月２１日（水）の給食は、冬至に関するメニューでした。南瓜の煮付けとさけのゆず味噌かけがメニューに出ていました。いずれも冬至につきものの材料が使ってあります。

　１年生の皆さんの教室にいくと、「先生、もう食べたの〜。」「食べたよ。」「このお魚が一番おいしかったよ。」とお話ししてくれました。ゆずみそがおいしかったようです。おいしい顔をして食べていました。「骨が・・・」と言った子もいましたが、上手に除いていました。また、海外での生活経験のあるお友達は「日本の食事が一番おいしいよ。」と、みんなにお話をしていたとのこと。季節に応じていろいろな食材や献立があるので、食生活も豊かなのかもしれません。冬至については、あまり知らない様子でした。次に６年生にいくと、大半食べ終わっていました。さすが６年生です？冬至について尋ねると「日が一番短い日のことだよねえ」と知っている子もいて、ゆずや南瓜のメニューに関係していることも知っている子がいました。みんなでおしゃべりもしながらおいしくいただいていたようです。

　先日、給食調理場の運営委員会に参加した時に、こうした季節に応じたメニューの工夫や、地産地消費に関する工夫、少しでも食べ残しが出ないように工夫をしていること等、色々なお話を聞くことができました。おいしくいただきながら、感謝の気持ちも忘れないようにしたいです。

　１２月１２日（月）。今日の給食に「守口大根」が出ました。守口大根は、今では岐阜市と愛知県の一部でしか作られていない大根だそうです。また、それも主に漬物として食べられているのがほとんどで、それ以外に食べたことがある経験はほとんどないのではないでしょうか。今日は、岐阜市の特産物ということで、岐阜市の農家さんが提供して下さったものを、炒め物にしたメニューが給食になり、みんなで食べました。

　給食中に、栄養職員の方から、物口大根の実物を基にテレビ放送で上に書いたような説明を詳しくしていただけたので、子どもたちも食材に興味をもって食べることができたようです。１年生の学級にいくと、「先生もう全部食べたよ」「先生、これおいしかったよ」とたくさんお話をしてくれました。

　給食後に、校長室前に「守口大根」の本物を飾ってくださいました。それを見て「これかあ」と熱心に見る子も。頼んで大根を持ってもらうと背丈と比べられて大きさをあらためて知ったようです。葉っぱまでいれると１年生の子と同じぐらいの長さでした。

　則武の方にお漬物を売っているお店があると聞きました。大好きなので、一度買いに行きたいと思います。

　６月２８日（火）。今日の給食は、ナン、チキンカレー、ビーンズサラダ、ナタデココポンチと、メニュー表を見ると全てカタカナのメニューでした。

　教室をまわるといつもよりペースが速いのか、食器がずいぶんあいていて、ナンとカレーについては、ほとんどの子が食べ終わっていました。おいしそうに食べている風景を撮りたいと思っていましたが、ちょっと遅かったようです。逆にその分、おいしかったということでしょう。「今日はすぐになくなったよ」と男の子も教えてくれました。

　ところで、ナンの大きさについて、高学年と低学年では少し差があることに気づきました。小学校と中学校ではパンの厚さが違うのは知っていましたが、ナンの大きさも成長の度合いによって変えてあることは知りませんでした。そのことを３年生の子に教えると「ええっ。大きいのがよかったなあ。」と、ある女の子が言いました。また、６年生の子にそのことを教えると、「なんだあ。そんなこと知っていたよ。」とある男の子が言いました。小学生の先輩だけのことはあります。

　１年生の女の子は、「今日は苦手だけど、このサラダ全部食べたよ。」と空っぽの食器をみせてくれました。「えらいね。先生のおばあさんも、つけられたものは全部食べなくちゃだめだよと教えてくれたよ。」と言いました。すぐ近くで、「先生はやせたの？」と男の子に突然聞かれました。返事に困りました。やせる気持ちはずっとあります・・・・・・。

　明日は麦ご飯だそうです。

　６月２７日（月）。今日からわくわく給食完食キャンペーンが始まりました。今日のメニューは、「ごはん、牛乳、アサリのつくだに、キャベツのしょうがじょうゆあえ、イカのおりべあげ、いなかじる」でした。

　検食を済ませてから、教室をまわるとちょうどお昼の放送も始まった頃で、みなさんは番組のメニューである絵本の読み聞かせを見聞きしながら、給食を食べていました。３年生の子も５年生の子も、食器がからになっている子が多く、おいしくいただいている様子。「イカがやわらかくておいしい」と教えてくれた子もいました。

　検食時間は、いつも校長、教頭、教務、生徒指導、言葉の先生たち、校務員さん、ＳＴＥＭの先生などで、テーブルを囲んで一緒に食べていますが、時折、子どもの頃の給食や食事の話になります。今日は、このイカはずいぶん厚みがあるけど、種類は何だろうかという話に始まって、練りものにはいろんな魚が使われているらしいなど、最近の食料事情について話題になりました。アサリのつくだにの袋を見ると、小麦・大豆アレルギーについての注意書きもありました。昔とは違い色々な意味で気をつけるようになっています。

　おいしく食べることができることは、幸せなことだという話になりました。

　６月２３日（木）。今日の給食のメニューは、子どもたちに大人気の「あげパン」と「ラーメン」の組み合わせという黄金？メニューでした。このメニューはカロリーを気にする職員にも大人気です。

　各教室の給食時間の風景をまわってみましたが、今日は特に笑顔が多かったように思いました。口の周りをシナモンの粉でいっぱいにしながら、パンにかじりつく姿は愉快です。お皿の粉も残さず食べようと頑張っている子もいました。ラーメンもおいしそうにすすっていました。中には、麺だけでもおいしいと、ぱくりと食べている子もいましたが、ほんのりと塩味や油の味がするのかなあと想像します。とにかく元気に食べていました。

　来週から「給食完食キャンペーン」が始まります。センターの皆さんが、おいしい物を温かいうちにと作り運んで下さっている給食。おいしく、できるだけ残さず食べることで、感謝の気持ちが伝わるといいなと思います。