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  • 2018年05月22日(火曜日)

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    ふるさと食材の日

    今日の岐阜市の献立は、
    米飯、牛乳、豚肉のスタミナ焼き、沢あざみのきんぴら、岐福(ぎふ)味噌汁です。

    月に2回の「ふるさと食材の日」で、全ての献立に岐阜県産の食材が使われています。

    中でも特徴的なのが、沢あざみと味噌です。

    沢あざみは揖斐川町(旧春日村)の特産物で、岐阜県が「飛騨・美濃伝統野菜」に認証している野菜です。見た目はフキのよう、形はセロリのようで、独特の風味が特徴です。今日は千切りにして、きんぴらにしました。

    味噌は、岐阜県でとれた「ふくゆたか」という大豆を使い、岐阜市内の醸造所で、学校給食のためだけに作っていただいています。岐阜市の小学生に名前を募集し、「岐福(ぎふ)味噌」と命名されました。岐阜県でとれた「ふくゆたか」を使用していることや、食べて幸福になれますようにとの願いから、「岐福」と書いて「ぎふ」と読みます。

    地産地消の良さをも子どもたちに伝えるとともに、地域に広がっていくことを願って、今後も岐阜市の給食に積極的に地場産物を取り入れていきます。


  • 愛情たっぷり 手作りのかき揚げ

    2018年05月11日(金曜日)

    5月9日の献立は、一食麺、牛乳、かやくうどん、かき揚げ、たけのこの土佐煮です。

    かき揚げは、調理員さん手づくりです。
    たくさんの材料を、人数分になるように数えながら分け、ひとつずつ油に入れていきます。浮いてきたかき揚げの中心温度をはかって安全が確認されたら、クラスごとに配缶していきます。時間も手間もかかり、体力を要する献立ですが、やはり手づくりは美味しいので、調理員さんたちは子どもたちの喜ぶ姿を思い浮かべながら調理をしてみえました。

    その想いが子どもたちに伝わったからか、かき揚げは大好評。

    アミエビと大豆が入っていたので、カルシウムと鉄分もしっかりとれて、風味もいいという、一石二鳥のかき揚げでした。

    旬のたけのこは、鰹の旨味がしっかりと味わえる土佐煮です。薄味ですが、味がよくしみ込んで、美味しい煮物に仕上がりました。子どもたちもたけのこのようにすくすく育ってほしいものです。

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  • なかまの日「醍醐寺探検」

    2018年05月09日(水曜日)

    1年生は、醍醐寺へ行ってきました。醍醐寺の周りにある植物を見つけたり、お参りをしたりしました。

    学問の神様と、安全の神様にこれからの学校生活で、勉強をたくさん頑張れることと、安全に登校し、元気よく過ごせることの2つをお願いしてきました。


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  • なかまの日

    2018年05月08日(火曜日)

    四年生は、社会科の学習と関連させて、消防署見学に行きました。

    「消防署でわかったことを、手帳いっぱいにメモしよう。」というめあてのもと、

    消防車や救急車、消防署内の見学や、質疑応答、防火服の着用体験などをさせてもらいました。

     子供達は、探検手帳のメモ欄から溢れ出すほど熱心に書き込んでおり、

    消防の秘密が詰まった自分だけの手帳を作ることが出来ました。

     学校に戻ってからは、仲良く弁当を食べ、学年レクリエーションを楽しみました。

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  • なかまの日

    2018年05月07日(月曜日)

    5月2日はなかまの日でした。3年生は白山神社まで歩いていきました。

    三輪南校下の南の方の土地の使われ方や公共の施設などを確かめました。見学の途中で会った地域の方々にすすんで大きな声であいさつをする姿も見られました。

    白山神社では、樹齢600年のスギを見て「大きい〜!」「すごい!」という声をあげながら見上げていました。

    帰り道に雨が降り、傘をさしながら帰ることもありましたが、元気よくなかまと楽しい一日を過ごすことができました。

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