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今日の給食

１０月２０日の給食

2017年10月20日(金曜日)

　今日の献立は「牛丼・みそ汁・揚げ大豆・牛乳」です。
　給食で使用している味噌は、岐阜県産の大豆「ふくゆたか」を使って、学校給食用に仕込んだ味噌です。その製造は、ゆでた大豆をつぶし、「こうじ菌」を混ぜて２日間発酵させ、塩水を混ぜて、樽（たる）に詰め、蔵で保管します。味噌が熟成するまでには1年以上かかり、手間ひまをかけて出来上がります。岐阜産のスペシャルな味噌を給食で味わえることに感謝しておいしくいただきましょう。

＜3年1組からのお便り＞

　今日は英語の授業がありました。「Can you swim?」の話し方を覚えました。英語の先生からの質問に、自信をもって答えたり、自分の考えた質問を先生に尋ねたりしながら、楽しく活動することができました。

１０月１９日の給食

2017年10月19日(木曜日)

　今日の献立は「ソフト麺肉みそソース・もやしのごま和え・ふかしいも・牛乳」です。
　さつまいもがおいしい季節です。給食では毎年、旬のこの時期に「ふかしいも」が登場します。「ふかす」とは『蒸す』という意味があり、時間をかけてじっくり火を通すことで、甘味がぐっとアップします。それは、ゆっくり加熱することで、酵素がでんぷんを長い時間、麦芽糖に変えるためで、一気に加熱するよりも甘味が増すのです。いろいろな料理になるさつまいもですが、ふかす調理法のよさを知ると、よりおいしく食べることができますね。

＜4年1組からのお便り＞

　体育「ポートボール」の学習が始まりました。まずはチームの仲を深めるために、パスの練習やパスからのシュート練習をしました。パスを出し合って協力して試合ができるといいですね。

１０月１８日の給食

2017年10月18日(水曜日)

　今日の献立は「いも炊き・せんざんき・じゃこ天と青菜の煮びたし・麦入りご飯・牛乳」です。
　今日は、味の旅：愛媛県です。「せんざんき」は鶏肉に下味を付けた揚げ物です。江戸時代にキジをとって揚げ物にしたのが始まりといわれています。「いもだき」は３５０年以上前の、おこもりと呼ばれる伝統行事で振舞われた鍋で、各自が地元のさといもを持ち寄ったことが始まりといわれています。今日はこの２つの郷土料理と、愛媛県の特産品である小魚を骨ごとすり身にして油で揚げたじゃこ天とみかんを取り入れた献立です。

＜5年1組からのお便り＞

　天候が心配されましたが、無事稲刈りを行うことができました。植えた苗が大きく成長したことを目の当たりにした子どもたちは、愛着をもって稲を刈ったり、干したりしていました。民具農具実行委員会の方に自分から「教えてください」とたずねる子もいて、交流が一段と深まりました。

１０月１７日の給食

2017年10月17日(火曜日)

　今日の献立は「さつまいものシチュー・豆とひじきのサラダ・フルーツポンチ・黒パン・牛乳」です。
　さつまいもの栄養の特徴は豊富な食物繊維とビタミンＣです。食物繊維は、コレステロールの吸収を防いだり、腸内環境を整えるなど、特に生活習慣病を予防する効果があります。さつまいもなどのいも類のほかに、豆、野菜、きのこ、海そう類などに多く含まれています。今日は食物繊維の多い食品をたくさん使った献立です。現代の食生活では不足しがちな食物繊維。この食物繊維を意識して食事をとるようにしたいですね。

＜6年1組からのお便り＞

　4時間目に、6年生全員でふれあい音楽祭に向けての練習を行いました。合奏では、リコーダーの高音・低音のパートを、スムーズに演奏することができました。一方合唱では、自分たちの気持ちを歌にこめられるよう、歌う姿勢から発声の仕方まで、基礎的な部分を繰り返し練習しました。

１０月１６日の給食

2017年10月16日(月曜日)

　今日の献立は「肉団子の甘酢あん・春雨スープ・ラーパーツァイ・ご飯・牛乳」です。
　すっぱい味の酢ですが、酢には酸味だけでなく、様々な効用があります。殺菌力が強く、食材を腐りにくくする働きがあるので、酢に漬けると食品の鮮度を保つことができます。また胃を刺激し、動きを盛んにするため、食欲が増し、消化吸収をよくします。また、塩をそんなに使わなくても酸味で食べられるので減塩にもなります。味覚は成長に従って発達し、すっぱい味もおいしいと感じるようになるそうです。

＜1年2組からのお便り＞

　生活科「たのしい　あき　いっぱい」では、11月に行う保育園の子との交流に向けて、秋の木の実や葉を使ったおもちゃづくりをしています。どんぐりごまややじろべえなど、木の実に穴をあけておもちゃづくりをすることができました。

１０月１３日の給食

2017年10月13日(金曜日)

　今日の献立は「アユのみそだれ・こぶ汁・ほうれん草のごま和え・ご飯・牛乳」です。
　私達が住む岐阜市には、全国的に有名な長良川の鵜飼があります。毎年、５月１１日に始まり、１０月１５日で終了となります。鵜飼は、海の鵜を飼いならして、鮎などの川魚をとる漁の方法です。その歴史は古く、１３００年という長い伝統を誇っています。江戸時代の有名な俳人、松尾芭蕉も鵜飼を見たことがあります。私たちのふるさとにはすばらしい伝統文化があることを誇りに思い、鵜飼おさめにちなんだ給食をいただきましょう。

＜2年2組からのお便り＞

　道徳の授業を行いました。「ぐるぐるまわれ」という資料を使い、一人ぼっちでいる主人公をそばにいた子が遊びに誘い、主人公が仲間と楽しく遊ぶことができた内容でした。「温かい心で親切に」ということを学びました。

１０月１２日の給食

2017年10月12日(木曜日)

　今日の献立は「担々麺・餃子・野菜の中華炒め・ゼリー・牛乳」です。
　中華料理は大きく4つに分けられ､四川料理､広東(かんとん)料理､上海料理､北京料理があります｡今日の担担麺は四川料理の一つです。本場の担担麺には汁はなく、ゆでた麺の上に豚肉のそぼろや刻みねぎなどを乗せ、ラー油、芝麻醤（ﾁｰﾏｰｼﾞｬﾝ）、辛みの強い中国の山椒などをベースとした調味料を添えます。日本には、汁を入れて辛さを抑えた調理法で紹介されたため、汁のある担担麺が一般的となっています。

＜3年2組からのお便り＞

　図画工作「ハッピー小物入れ」の学習を行いました。紙粘土に絵の具をまぜ、手でもみながら色をつけます。思い思いの容器に粘土をつけ、とても楽しい作品が出来上がりました。

１０月１１日の給食

2017年10月11日(水曜日)

　今日の献立は「ちくわの磯部揚げ・さつま汁・切り干し大根のごまよごし・かみかみ大豆・麦入りご飯・牛乳」です。
　鹿児島県はかつて薩摩と呼ばれていました。さつま汁のはじまりは、江戸時代です。薩摩では武士の士気を高めるため、闘鶏（とうけん）といって鶏同士を戦わせる競技が盛んに行われていました。その時負けて死んだ鶏を使って、てっとり早くできる野戦料理として作られたのが「さつま汁」と言われています。鹿児島県の特産のさつまいもが入っているからと思いがちですが、料理のルーツからその土地の食文化を知ることができます。

＜4年2組からのお便り＞

　算数「わり算」の学習では、正しく商の見当をつけることに気を付けて取り組んでいます。学年音楽では、「スマイルアゲイン」の曲を、強弱に気を付けやわらかく歌いました。

10月１０日の給食

2017年10月10日(火曜日)

　今日の献立は「きのこカレー・豆のマリネ・福神漬け・ゼリー・牛乳」です。
　実りの秋は、果実から始まり、きのこの仲間、いもの仲間へと広がっていきます。食材で季節の移りかわりを感じるのも日本ならではです。しいたけやえのきだけなどのきのこは、一年中店頭に並んでいますが、旬は秋です。今日はカレーにいろいろなきのこをたっぷり使いました。にんじん、じゃがいもといった定番のカレーの他に、食材をいろいろ変えると、その季節にしか味わえないカレーが楽しめます。

＜5年2組からのお便り＞

　音楽祭に向けて、学年で本格的に練習が始まりました。今日は歌詞の意味を考え、どう表現すると聞いている人に伝わるか、仲間同士で考え練習しました。

１０月６日の給食

2017年10月6日(金曜日)

　今日の献立は「サケのふるさとあんかけ・清流汁・いりどり・みかん・赤飯・牛乳」です。
　１０月第１週目の土曜日と日曜日は岐阜「信長まつり」です。私たち日本人は、昔から祭りや誕生日など、普段ではない日のことを「ハレの日」としてお祝いしてきました。信長まつりもハレの日なので、給食でも特別な献立になっています。赤飯は、もち米に小豆を入れて蒸しあげたご飯です。昔から、赤いものには悪いものを追い払う力があるとされ、お祝いをする日には、赤飯を食べる習慣があります。

＜6年2組からのお便り＞

　11月に行われる児童会行事「子どもまつり」において、各グループが企画する遊びが決まりました。リーダーである6年生が、どうしたら楽しい遊びになるのか相談しながら計画を立てています。