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今日の給食

2019年5月15日(水曜日)

5月15日_1.jpg   今日の献立は「チャンプルー・甘酢和え・フルーツ盛り合わせ・麦入りご飯・牛乳」です。
 沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。仏教が根付かず、江戸幕府による肉食禁止令の影響も受けなかったため、明治時代以前から家畜を肥育して食用とすることに抵抗のない食文化がありました。沖縄のお年寄りは現在でも食べ物のことを「クスイムン」とか「ヌチグスイ」と言います。これは沖縄の方言で「薬」、「命の薬」というような意味です。食事は病気を直すという考え方が食文化に根付いるのです。 
   
   

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