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今日の給食

2019年7月9日(火曜日)

7月9日_1.jpg   今日の献立は「鶏肉のレモンソース・ミネストローネ・コーンもやし・ジャム・米粉コッペパン・牛乳」です。
 レモンの酸味と、酢豚などに使用する『酢』の酸味は、種類が違います。
 レモンの酸味は、クエン酸という種類で、スポーツドリンクなどにも使われています。
 クエン酸は、さわやかな酸味があり、疲れをとる働きがあります。酸味を使った料理は、食欲を増すといわれています。酸味を上手に使って、暑さに負けないよう、しっかり食事をとりたいものです。 
   

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