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今日の給食

2020年9月18日(金曜日)

9月18日 (1).jpg   今日の献立は「とり天・団子汁・てんしょの煮つけ・ゼリー・ご飯・牛乳」です。

 今日の給食は、大分県の郷土料理です。

 てんしょの煮つけの「てんしょ」とは、細切りにして乾燥させた大根のことです。

 また、だんご汁は、大分県で昔から日常食として食べられてきました。小麦粉をこねて帯状に引き伸ばした団子を、季節の野菜とともにいただく、味噌仕立ての汁物です。今日は、だしを「いりこ」でとり、九州地方で食べられている、麦みそを使いました。 

9月18日 (2).jpg 

←今日のゼリーは「和梨ゼリー」です。


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