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今日の給食

2018年2月27日(火曜日)

IMG_0253.jpg   今日の献立は「スパゲティナポリタン・カラフルスープ・カクテルフルーツ・クロワッサン・牛乳」です。
 クロワッサンは、フランス語で三日月という意味です。 発酵させたパン生地にバターをのせ、何度もたたんでのばします。それを三角形に切り、底辺から巻き上げて三日月の形に整えて焼きます。折り込まれたバターが層を作り、さっくりとした食感がおいしいですね。日本では甘いクロワッサンでお菓子のように食べることが多いですが、本来はサンドイッチに利用されるような甘みの少ない食事用のパンです。  
   
   

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