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今日の給食

2018年7月4日(水曜日)

7月4日.jpg   今日の献立は「タコライス・アーサー汁・にんじんシリシリ・牛乳」です。
 給食に初登場の「にんじんシリシリ」は、どんな料理だと思いますか。沖縄県の郷土料理で、スライサーで細くおろしたにんじんと卵を炒め、しょうゆと砂糖で味付けして作ります。「シリシリ」というのは沖縄の方言で、線切りという意味があります。手軽に作ることができるので、家庭でよく作られているようです。にんじんのほかにも、ゴーヤしりしりなど、いろいろな食材で作り、お弁当のおかずとしても人気があります。 
   
   

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