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今日の給食

2018年6月21日(木曜日)

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今日の献立は「イワシの梅煮・くきわかめの炒め物・沢煮碗・麦飯・牛乳・キウイフルーツ」です。



【梅の力】


日本で昔から食べられている「梅」。梅干しとして年中スーパーに並んでいますが、5月から7月が、梅がおいしい旬の時期です。健康食品として親しまれている梅干しには、疲れをとってくれたり、血をさらさらにしたり、ガンや老化の予防に効果があります。


 

 


2018年6月20日(水曜日)

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今日の献立は「ちくわの磯辺揚げ・キャベツのごま酢あえ・かきたま汁・小魚の佃煮・麦汁・麦飯・牛乳」です。



【すごい!酢の力】


酢は、人間が作った調味料の中では一番古く、今から7000年も前に作られたといわれています。今日のごま酢あえや南蛮漬けのようにそのまま調味料として使う他に、マヨネーズやドレッシングを作るときにも、よく使われています。また、酢には疲れをとり、食べ物が腐るのを防ぐ働きもあります。


 

 


2018年6月19日(火曜日)

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今日は、FC岐阜応援給食です。献立は「ほうれん草カレー・ゴーヤチップス・フルーツ白玉・グリーンナン・牛乳」です。



【FC岐阜を応援しよう】


私たちが住んでいる岐阜県にはプロのサッカーチームがあります。それは「FC岐阜」です。一生懸命、戦う選手たちを応援したいと思い、今日はFC岐阜のチームカラーである、緑色をたくさん使った応援献立です。ほうれん草を練りこんだナンは、カレーとよく合います。応援する気持ちで食べましょう。


 


2018年6月19日(火曜日)

6月19日(火)

今日の給食は岐阜市のプロサッカーチーム「FC岐阜」の応援メニューです。

チームカラーの緑色にちなんだ緑色の給食でした。

 

今日の給食

いつもの給食とはちょっと

違い、緑色が目立つメニュー

ばかり。

グリーンナン.jpg 

ほうれん草を練りこんだ

グリーンナン

ほうれん草カレー.jpg

ほうれん草カレー

ゴーヤチップス.jpg

ゴーヤチップス

生のゴーヤを薄く切って、

チップスにしました。

 

 

フルーツ白玉

パイン・黄桃・白玉団子

青りんごゼリーです。

 

カットトマトを使ってあっさり

した味のほうれん草カレー

カレールウにはクミン・コリア

ンダーというスパイスも使い

ました。 

 

宮崎県産のゴーヤです。色鮮

やかな緑色でした。

 

半分に切って、たねとワタを

取り除きます。

 

2〜3ミリの厚さに切ってい

いきます。

 ゴーヤ3.jpg

米粉(岐阜県産)をまぶして、

揚げます。

 

カリッと揚がるように、何度も

混ぜます。

 

塩を少しふって、味をつけ

ます。


2018年6月18日(月曜日)

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今日は、味の旅・岡山県です。献立は「蒜山(ひるぜん)ごはん・太刀魚のから揚げ・きび麩団子汁・米飯・牛乳・ゼリー」です。



【岡山県の郷土料理】


桃太郎伝説で有名な岡山県。山と海の幸に恵まれ、米や麦、果物の栽培が盛んです。祭りごとに食べられる「蒜山おこわ」は山菜や栗、鶏肉などが入った伝統的な、おこわです。おこわとはもち米を蒸したお米のご飯です。給食では出すことができないので、ごはんと具を混ぜて食べる混ぜご飯にしました。


 


 


 

 


2018年6月15日(金曜日)

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今日の献立は「シシャモのお茶揚げ・じゃがいもの煮付け・すまし汁・米飯・牛乳・メロン」です。



【カルシウムたっぷりのししゃも】


ししゃもは北極に近い太平洋など、寒いところで獲れる魚です。ししゃもは頭からしっぽまで、全て食べることができる魚です。私たちの骨や歯を強くする、カルシウムという栄養がたくさん入っています。今日は岐阜県産のお茶を衣に入れてお茶揚げにしました。

 


2018年6月14日(木曜日)

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今日の献立は「ペスカトーレソース・グリーンポテト・カラフルサラダ・ソフト麺・牛乳」です。



【イタリアの味、ペスカトーレ】


ペスカトーレとは、イタリア語で漁師のことです。魚や貝などをたくさん入れて作る、ペスカトーレソースは、海でとれたもののおいしさがギュッとつまっています。今日は、いか、えび、あさりが入っています。ソフト麺とよく合います。よく混ぜて食べてくださいね。


 

 


2018年6月14日(木曜日)

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今日は、ふるさと食材の日です。献立は「大豆入りツナごはん・おひたし・相性汁・麦飯・牛乳」です。



【ふるさと食材の日】


今日は、岐阜県の味を紹介する「ふるさと食材」の日です。大豆、太もやし、厚揚げ、赤味噌、牛乳が岐阜県産の食材です。山や川に囲まれた自然豊かな岐阜県は、1年を通してたくさんの食べ物を食べることができます。自然の恵みに感謝をして、おいしくいただきましょう。


 


 

 


2018年6月12日(火曜日)

   


今日の献立は「鶏肉のトマト煮・トウモロコシの塩ゆで・パンプキンスープ・米粉食パン・ジャム・牛乳」です。



【夏が旬のとうもろこし】


今日は夏が旬のとうもろこしを塩ゆでにしました。とうもろこしは、皮をむいてから時間がたつと味が落ちてしまいます。みなさんにおいしく食べてもらうために、給食室で調理員さんが1本、1本皮をむいて下さいました。感謝をして食べましょう。


 


2018年6月12日(火曜日)

6月12日(火)

今日の献立:食パン 鶏肉のトマト煮 とうもろこしの塩ゆで パンプキンスープ イチゴジャム 牛乳


6月12日.jpg

今日の給食 

 

鶏肉のトマト煮

 

とうもろこしの塩ゆで

 

パンプキンスープ

DSCF4207.jpg 

皮付きで納入されます。

今日は愛知県産でした。

 

1本ずつ皮をむきます。

 

「ひげ」もきれいに取ります。

 

1本を3つに切ります。

 

沸騰した湯にいれ10分〜12分

ゆでます。

 

2回に分けて塩ゆでします。

 

ゆで上げるときに、ふり塩を

します。

 

色鮮やかにゆであがりました。

甘くておいしかったです。


2018年6月11日(月曜日)

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