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今日の給食

2017年12月18日(月曜日)

 


  今日の献立は「厚揚げのみぞれかけ・昆布豆・里芋の味噌汁・米飯・牛乳・みかん」です。


【大豆のパワー】大豆は「畑の肉」といわれているように、私たちの筋肉や体をつくるために必要な、たんぱく質をたくさん含んでいます。肉や卵のたんぱく質とは成分が違うもので、肉だけでなく大豆も食べると栄養のバランスがもっとよくなります。大豆から作られる豆腐や納豆にも大豆の栄養は入っていますが、豆料理もしっかり食べましょう。


【下田調理員さんの今日のおすすめ】昆布豆・・・岐阜で育った大豆を、じっくりコトコト柔らかくなるまで煮て、昆布と一緒に味付けをしました。栄養満点のおかずです。

 


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