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今日の給食

2017年12月25日(月曜日)

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 今日の給食の献立は、「すき焼き、厚焼きたまご、ハリハリ漬け、ごはん、牛乳」です。

(*^-^*)給食の豆知識です。

 今日はすき焼きについて話します。

 すき焼きは、牛肉を豆腐やネギなどと一緒にたれで煮焼きしながら食する鍋料理です。関東地方では牛鍋と呼ばれることもありました。

 「すき」の語源は、農具の鋤を鍋の代わりに利用したという説と、牛肉を薄くそぐ「すき身」にして食したという説があるようです。

  豚すき、うどんすき、蟹すき、魚すきなどの料理は、牛肉のすき焼きから派生したものです。寒さが厳しくなると、家族で食べる鍋料理が恋しくなりますね。 


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