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今日の給食

2018年2月5日(月曜日)

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 今日の給食の献立は、「たぬき汁、大根と豚肉の煮物、納豆、納豆のたれ、花かつお、ごはん、牛乳」です。

(*^-^*)給食の豆知識です。

 今日はたぬき汁について話します。

 たぬき汁は、油で炒めたこんにゃくを主な具とする味噌汁で、精進料理のひとつです。昔は、たぬきの肉を使っていたようですが、僧侶は獣肉を食べることが禁止されていたため、その代用食として、こんにゃくを用いるようになりました。

 立春が過ぎて、暦の上では春になりましたが、数年に一度と言われる強い寒波が日本列島を襲い、異常低温が続いています。温かいたぬき汁は、何よりのご馳走と言えます。しっかり味わって、寒さを吹き飛ばしましょう。


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