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今日の給食

2018年2月6日(火曜日)

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 今日の給食の献立は、「ビーンズシチュー、花野菜のスープ煮、パンプキンオムレツ、黒パン、牛乳」です。

(*^-^*)給食の豆知識です。

 今日は、野菜のなかまについて話します。

 花野菜というと、花の部分を食べる野菜のことを言います。今日のスープ煮にはブロッコリーとカリフラワーが入っています。花野菜を縮めて、「花菜」と呼ぶこともあります。

 野菜は食す部分によって、4つのなかまに分けられます。「花菜」のほかに、ニンジンや大根など根の部分を食べる「根菜」、キャベツやホウレンソウなど葉の部分を食べる「葉菜」、そしてスイカやトマトなど果実の部分を食べる「果菜」があります。

 野菜の値段が高く、ご家庭でも困ることがあるかもしれませんが、今はリーズナブルな値段の野菜を選んで、組み合わせを考えていくことが必要ですね。 


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