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  • 鵜飼開き お祝い給食

    2019年05月14日(火曜日)

                                                                     

     5月14日の献立は米飯,牛乳,アユの甘だれ,小松菜の煮合え,清流汁,お茶ふりかけ です。

    今年も伝統ある鵜飼いが始まりました。1300年の歴史がある大切な郷土の文化です。今日は岐阜市が誇る鮎に小松菜,もやし,ふりかけのお茶など岐阜県産の食材を多く使用し郷土の恵みをいただきました。

      
  • 1/21〜1/25は学校給食週間です

    2019年01月22日(火曜日)

                                                                     

     今年も学校給食週間には、味の旅や中学生給食選手権の入賞献立など、いろいろな料理が登場します。

     初日の21日(月)の献立は「ふるさと食材の日」として、五平餅、きのこうどん、あられ煮、洞戸キウィ、牛乳 です。五平餅はNHKの朝ドラでも話題になり、岐阜県を代表する郷土料理として、久しぶりに作りました。

     五平餅3.JPG 
       
     22日(火)は味の旅「福島県」です。献立は、米飯、サケの塩焼き、じゅうねんあえ、こづゆ です。「じゅうねん」とは「えごま」のことです。食べると十年長生きするということで福島ではそう呼ばれています。こづゆは会津地方の郷土料理です。東日本大震災から8年が経とうとしていますが、まだまだ仮設住宅住まいの方や家に帰れない方が多くおられます。福島の復興を応援する気持ちで取り入れました。 こづゆアップ.JPG 

  • H30ほけんだより12月号

    2018年12月12日(水曜日)

  • H30ほけんだより11月号

    2018年12月12日(水曜日)

  • ほけんだより10月号

    2018年10月16日(火曜日)

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