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今日の給食

2012年7月12日(木曜日)

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 今日の給食は、食パン・枝豆コロッケ・海藻サラダ・ミネストローネ・ジャム・牛乳です。

 7月に入り、献立にも夏野菜がたくさん使われるようになりました。

 トマトは南アメリカの高原地帯が原産で、日本へは江戸時代に持ち込まれ、今ではすっかりおなじみの野菜です。

 トマトの赤色にはリコピンという成分がたっぷり含まれていて、病気から身体を守る働きがあります。西洋では「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどです。

 今日はミネストローネに生のトマトを使っています。トマトを食べて元気になりましょう。

 

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