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今日の給食

2014年1月17日(金曜日)

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 今日給食は、ご飯・鶏のからあげ・ひじきとだいずの煮物・根菜汁・牛乳です。

 人気メニューの鶏肉のからあげを主菜に、鉄分や食物繊維がとれるように、副菜はひじきと大豆の煮物の組み合わせてあります。

 鉄分は、肉や魚などたんぱく質がしっかり確保できる食品と、ビタミンCを組み合わせて食べると吸収率が高められます。

 5年生の家庭科では、食事調べから食品を五大栄養素にわけ、食品の組み合わせを工夫すると栄養バランスがよくなることを学習しました。

 ビタミンを摂るには、今日の給食にどんな食品をたすとよいか、考えられるといいですね。


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